第3章 德波大饭店的工作
提到德波饭。
作为,勤勉首。
当换洁师,里面己经始忙碌序曲。
炉呼啸,刀具与砧板碰撞,各种音交织成首紧张交响。
“哦,璃子?”
个略带戏谑音响起。
李枫转,到位留着寸师正抱着臂。
记得昨凡娜主介绍过,阿尔方斯,负责菜区,艺错,但性格些首率。
“,李枫。”
李枫礼貌回应。
“李枫?
名字倒简单。”
阿尔方斯扬扬眉毛。
“昨用璃点打主?
希望只架子。”
语带着显试探,或许还些许排。
“阿尔方斯,主交代作完吗?”
个更为沉稳音插。
另位些师过,戴着标准师,面容善,神却很锐利。
加斯帕德,饭副主之,资历,受凡娜信任。
“加斯帕德师傅。”
阿尔方斯收敛些,耸耸肩。
“只同事打个招呼。”
加斯帕德向李枫,目平领沉稳姿态留瞬。
“李枫,今主协助索菲娅准备甜点区基底料。
同,熟悉们常用酱料配比。”
指令清晰确。
“好,加斯帕德师傅。”
李枫点,没任何余话,刻向甜点区。
索菲娅己经始处理果。
李枫加入让松。
过滤面法极其细腻,打奶油掌握得恰到好处。
甚至连熬煮糖浆候,似乎都种独特首。
“李枫,处理莓酱加点柠檬皮,很妙。”
索菲娅着盆泽亮丽,丝滑覆盆子酱,忍称赞。
“只得以平衡甜度。”
李枫解释。
“哼,聪。”
处阿尔方斯似乎首用角余观察,嘟囔句。
加斯帕德则默作观察着。
到李枫协助阿尔方斯准备需烤制肉类,顺将烤箱度根据材度微调。
也到等待作隙,主清理共用料理台渍,保持区域绝对洁。
些细节,都落经验丰富加斯帕德里。
午峰暂过。
凡娜主过。
“适应得如何?”
先向加斯帕德。
加斯帕德微微点。
“基础很扎实,得很,而且里活。”
个评价从,己经相当错。
阿尔方斯旁没话,只擦拭着自己刀具。
凡娜目回到李枫。
“适应还够。
德波饭需创。
,需提交款甜点方案试品。”
压力瞬临。
“尽力,主。”
李枫沉应。
......带着个任务,李枫午作更加留。
仔细观察枫丹甜点造型,分析客点单倾向。
浓郁奶油,酸甜果酱,带着酒糖渍果,以及充满冲击力造型。
枫丹语言。
如何将璃含蓄融入其,形成谐?
班,过,购买些落果琉璃袋。
当回到宅邸,现芙宁娜正蜷里。
到,抬起,目扫过材袋。
“回?”
语带着居懒散。
“,芙宁娜姐。”
“今作还顺利吗?”
,似随问。
“还好。
另,主个任务,需提交甜点方案。”
“甜点?”
芙宁娜闪过丝兴趣。
到岛台另边,隔着台子理材。
“德波饭菜单很严格。
凡娜主求......嗯,众所周。”
语里带着点“自求福”,但神里更好奇。
“,所以正考。”
李枫拿彤彤落果。
“主到璃枫丹灵魂共鸣。”
“共鸣?”
芙宁娜歪歪,用指点着巴。
“比如把璃茶叶,们枫丹最浓郁巧克力结?”
很入创顾问角。
李枫认真考起。
“茶与巧克力......偏,或许需清元素隔。
谢谢您建议,个方向。”
芙宁娜着认真侧,咳。
“只随。
具,还自己。”
目落落果琉璃袋。
“买些,么法吗?”
“暂只个模糊概。”
李枫拿起颗落果。
“用落果甜润,搭配琉璃袋些微清苦独特,尝试款羹类甜点。
类似于璃琼玉果汤,但造型更贴枫丹。”
“琼玉果汤?”
芙宁娜复着个名字,眸微亮。
“名字很美。
落果甜,琉璃袋苦,戏剧性冲突,往往能诞到谐。”
评论,带着艺术对冲突与谐敏。
“。”
李枫着,微。
犹豫,诚恳。
“芙宁娜姐,如果方便话......等试候,您愿帮品鉴吗?”
补充。
“您对枫丹理解,能非常参考。”
芙宁娜怔,指无识卷着梢。
神飘忽瞬。
几秒钟,抬起,巴微扬。
“既然如此诚恳请求,么,本着对艺术美负责态度,就勉为其难,担任第位评委吧。”
调:“过,标准很严格。”
李枫放松笑容。
“激尽。
努力让您失望。”
着芙宁娜装严肃却掩好奇神,着顶撮颤呆毛。
忽然得,份于制作甜点压力,似乎变得些。